Remiantis koncepcija, kaip suteikti autentišką Graikijos patirtį, kurią visi ieško, "San Giorgio" viešbutis Mykonos saloje atsiveria vaizdai į vaizdingas Egėjo jūros panoramas, paimtus iš turto, esančio tarp Paradžiaus ir Parandos paplūdimių. Šis prabangus viešbutis "Mykonos" apima 34 kambarius, kurie visi buvo sukurti svečiams su savo žavesiu. Keliautojai gali pasirinkti iš penkių kambarių tipų, kurių matmenys 25 ir 55 kvadratiniai metrai, o įspūdingas baseinas ir paklodė ant uolų krašto, šalia jūros kranto esančio saulės denio, sukuria Kikladų aplinką. Berlyne įsikūrusi architektūros studija sukūrė atmosferą "boghemiški 60-tieji metai, susidedanti iš čigonų stiliaus" Ėriukai ir liūtai su keletu pagrindinių, bet svarbių dalykų - svečiai yra pasveikinti šilumą atstumiančia gryna balta architektūra, minkšta naudojant akmenį, atsižvelgiant į galimybę bendrauti su keliaujančiais keliautojais arba mėgautis nutraukta privati patirtimi greta graikų aplinka ir gerbiamas eklektiškas akcentų pasirinkimas. Jo dvilypumas - tiek skatinantį svečių tarpusavio ryšį, tiek ir privataus poilsio patogumą - daro šią salos atostogą puiki vieta nerūpestingam poilsiui.