Indukcinės viryklės: privalumai ir trūkumai

Indukcinės viryklės: privalumai ir trūkumai
Allen and Betty Harper
Autorių Komanda
Allen and Betty Harper
Šeima Su Aukso Rankas
Įvertinimas:
5

Indukcinės viryklės yra šiuolaikinė tradicinių krosnių versija. Jie labai skiriasi dėl kelių priežasčių. Visų pirma, jie nenaudoja tiesioginio atviros ugnies šilumos, pavyzdžiui, dujų krosnyse. Jie naudoja indukciją, o tai reiškia, kad šiluma perduodama iš vieno laivo į kitą. Tai padaro maistą tolygiai ir saugo krosnį. Tačiau, kaip ir bet kokio kito tipo viryklės atveju, šis turi ir privalumų, ir trūkumų. Pažvelkime į kai kuriuos privalumus.

Už.

Viena detalė, kuri charakterizuoja indukcines virykles ir profesionalūs virėjai, paprastai vertina tai, kad galite reguliuoti šilumą iš karto ir labai tiksliai. Tikslesnė temperatūra, kurią norite naudoti virimui, bus tikslesnė.

Kitas didelis pranašumas, kurį gaunate naudojant indukcinę viryklę, yra tai, kad nėra švaistomo šilumos. Magnetiniai laukai energijai tiekiami į kepimo indą, todėl viskas perduodama į indą, be to, proceso metu nieko neprarandant. Su tradicinėmis krosnelėmis virtuvė tampa sauna, kai kažką kepiate, nes daug šilumos praranda, o ne tinkamai naudojama.

Žinoma, negalime pamiršti apie saugumą. Labai svarbi funkcija, kuri apibrėžia indukcines viryklės, yra tai, kad stovetop lieka vėsus. Tu nebesi atsitiktinai nudegins rankas, nebent, žinoma, pamatytumėte indukcijos bloką. Galite saugiai įdėti savo maisto produktų sąrašą ar receptų knygą į stovetopą šalia puodo, nesijaudindami nieko.

Daugiau INSPIRATION
  • "Miele" siūlo naujus indukcinius viryklės
  • 11 Indukcinės viryklės virtuvės interjeras
  • "Baumatic" indukcinės viryklės patogus ir universalus dizainas

Taip pat yra kitų svarbių pranašumų, susijusių su indukcinės kaitlentės pasirinkimu per tradicinį. Pavyzdžiui, jį lengviau įdiegti, taip pat taupyti vietą. Tai taip pat lengva valyti ir praktiškai bendra.

Minusai.

Labiausiai erzina dalykas, susijęs su indukcinėmis viryklėmis, yra tai, kad jie dirba su magnetinėmis medžiagomis pagamintiems indams. Tai reiškia, kad greičiausiai turėsite naudoti nerūdijančio plieno ir ketaus indus bei virtuvės reikmenis. Taigi, jei jau praleidžiate daug pinigų perkant tuos dalykus, kurie nebėra naudingi, greičiausiai turėsite tai padaryti viską iš naujo.

Kadangi indukcinės viryklės yra palyginti naujai sukurta, daugeliui žmonių, atrodo, rūpi daugybė dalykų. Pavyzdžiui, yra problema, susijusi su galia. Indukcinės viryklės yra daug galingesnės nei dujinės krosnys, taigi šiame sektoriuje tikrai nerimauti. Taip pat yra ir spinduliuotės problema. Tačiau nėra radiacijos pavojaus, kylančių naudojant indukcinę viryklę, todėl tai tik dar vienas mitas.

Kai kurie žmonės taip pat atrodo susirūpinę dėl triukšmo. Ką reikia žinoti, kad indukcinės viryklės turi nedidelį ventiliatorių, kuris nebūtinai veikia visą laiką, tačiau, kai tai daro, jis sukuria gana minkštą triukšmą. Tai tikrai nėra kažkas, kas galėtų trukdyti.

Vis dėlto yra tikras faktas. Jei elektros energijos tiekimas jūsų namuose bus nutrauktas, negalėsite naudoti indukcinės viryklės. Paprastai tokie pertraukimai dažniau nei dujos, todėl tai gali būti problema.

Taip pat kyla klausimas, susijęs su kaina. Indukcinės viryklės yra brangesnės nei dujinės viryklės, todėl tai būtų svarbi investicija. Tačiau, atsižvelgiant į visus su juo susijusius privalumus, dauguma žmonių mano, kad tai yra puiki galimybė.

Nuotraukų šaltiniai: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ir 8.