Neseniai atidarytas naujas Kopenhagos restoranas, kuriame svečiai atvyksta į rytinę erdvę, įkvėptą šiltakraujančios lotynų kultūros ir skandinaviško paveldo. Kopenhagos rūsyje pasakiškas restoranas parodo, kaip modernus restorano dizainas sukuria labai įkvepiančią nišą. Kopenhagos restorano grupė "Cofoco" užsakė Jonas Hartz (Hz), Jakob Lange (iš BIG) ir Larsas Larsenas ("Kilo"), kad sukūrė nuostabų dizainą savo naujam restoranui atidaryti mieste. Lama - Resamerante Sudamericano buvo pavadinimas, pasirinktas apibrėžti šį unikalų, egzotinį kultūros paveldo elementų mišinį.

Matote, modernus restorano dizainas įtakoja nuotaikas, svajones ir jausmus. Kažkas gali svajoti apie romantišką vakarienę, kiti gali svajoti apie savo restorano atidarymą, bet visi yra stebuklingo aromato, tekstūros ir spalvų burtai.

Šis viliojantis aromatų mišinys, kai lankotės Kopenhagoje, pateikiamas restorano meniu sąraše "privalo pabandyti": "Lema yra viena iš pirmųjų regiono restoranų, skirtų Pietų Amerikos žemyno aromatams. Įkvėptas Peru, Argentina, Bolivija, Ekvadoras, Čilė, o šiek tiek perkelia į šiaurę, Meksika, meniu funkcijos ceviches, anticuchos, Urugvajaus tipo mėsos, tacos ir Pietų Amerikos dvasių sąrašas.

Tačiau "Llama" yra be abejo įsišaknijusi Šiaurės regione ir siekia rūpestingai ir protingai susilaukti Pietų Amerikos įkvėpimo skandinaviškų produktų ir receptų ". Gražiai puoštos puošybos meksikietiškais cementiniais plytelėmis dekoruotose grindyse palaikomi tamsūs baldai, o žalioji siena tvirtina visą įmonę. Suskaidyta aplink pulsuojančią širdį - barą - trys skirtingos valgomojo erdvės buvo optimizuotos 180 vietų dviems naktims. Švelnus restoranas buvo tamsus rūsys. Dabar jis juokiasi ir įkvepia kitus sekti jų pulsuojančiu kraujo troškimą. "Architektūriniu požiūriu, manau, sukūrėme nuostabią transformaciją - pagrindinė dviejų kultūrų sujungimo idėja tapo tradicinio Lotynų Amerikos tautos interpretacija į šiuolaikinę Kopenhagos viešąją erdvę."Sako" BIG Partner "Jakob Lange.