Virtuvės vaidmuo mūsų namuose per metus labai pasikeitė. Ką anksčiau paprasčiausiai naudojama maisto gamybai, ši vieta tapo namų centru. Šiandien maisto ruošimui pridedama daugybė įvairių pramogų, pramogų, socializacijos, valgymo, darbo, skalbimo ir kt. Kai pasikeitė virtuvės naudojimas, jai pritaikyta technologija turėjo prisitaikyti prie mūsų poreikių.

Niekas nežino, kokia ateities virtuvė atrodys, bet kiekvieną naują technologinį pažangą galimybių sferos dar labiau išsiplės. Norėdamas išsiaiškinti, ką galime tikėtis ateities virtuvės prietaisų technologijos požiūriu, "Freshome" kalbėjo su "Electrolux" naujuoju "Electrolux" generaliniu direktoriumi Stefano Marzano, kuris yra vienas iš pasaulinių profesionalių buitinės technikos ir prietaisų lyderių. naudoti.

Pastaraisiais metais buitiniai prietaisai nuėjo ilgą kelią. Kokie pokyčiai, jūs manote, yra labiausiai žaidžiantys ir kodėl?

SM Jei norėčiau išskirti vieną, norėčiau pasakyti, kad padidėjo susidomėjimas tvarumu. Darnus dizainas orientuotas į tai, kad būtų sukurta mažiausiai galimo neigiamo poveikio aplinkai produktai, turintys ekologiškų medžiagų, energijos efektyvumo ir lengvai perdirbamos. Tvaraus dizaino ateitis yra to, ką vartotojai mato ant produkto paviršiaus, ir tai, kaip produktas leidžia jiems keisti į priekį.

Kokie yra pagrindiniai klausimai, kurie šiuo metu skatina buitinių prietaisų naujoves?

SM Be tvarumo, pasikeitęs gyvenimo būdas taip pat yra vienas iš svarbiausių veiksnių. Daugiau žmonių gyvena miestuose ir mažiau vietos; yra daugiau atskirų namų ūkių, žmonės keliauja ir įkvepia iš viso pasaulio, taip pat gali būti mažiau laiko. Virtuvė tapo namų širdimi bendravimui ir pramogoms. Įrenginiai turi būti funkcionalūs ir lengvai naudojami. Tai yra viena iš modernių ir suderinamų prietaisų kūrimo varomųjų jėgų.

Kitas svarbus veiksnys yra padidėjęs susidomėjimas virimo. Daugelis nori būti virėja savo namuose. Todėl jie taip pat nori naudoti kai kurias profesionalių virėjų technologijas. "Electrolux" yra unikali, turėdama lyderio pozicijas tiek vartotojų, tiek profesionalų sektoriuje. Mūsų inovacijų procese mes dedame daug pastangų, kad perkeltume kai kurias technologijas ir žinias tarp šių segmentų.

Kaip jau sakėte, tvarumas ir energijos vartojimo efektyvumas daugelį metų buvo svarbūs darbotvarkėje. Kokiu mastu naujos kartos prietaisai išeis už šios ribų ir kokių naujovių galime tikėtis per keletą ateinančių metų?

SM Manau, kad pamatysime dar daugiau energijos ir vandens efektyvumo prietaisų. Tai taip pat vis labiau turės būti gaminama taip, kad būtų sumažinta oro tarša. Daugelyje regionų oras ir vanduo namuose ir viešosiose erdvėse turi būti valomi ir išvalyti vartojimui ir vartojimui, o tai gali turėti įtakos būsimiems pokyčiams. Be to, daugiau dėmesio bus skiriama perdirbtoms medžiagoms. Ateities prietaisai taip pat bus tylūs, tai yra ir aplinkosaugos problema.

Daugelis prietaisų gamintojų jau dirba naujos kartos buitinių prietaisų. Kokia pažanga yra "Electrolux" gamyboje šioje arenoje, ar yra įdomių pokyčių, kuriuos galime tikėtis artimiausioje ateityje?

SM "Electrolux" turi daug įdomių ir novatoriškų produktų. Ir dar reikia ateiti. Dabar "Electrolux" turi struktūrą, vadinamą "Inovacijų trikampiu". Tai įgalina MTTP, rinkodaros ir dizaino funkcijas dirbti sinergijoje viso kūrimo proceso metu ir dar labiau aiškiau sutelkti dėmesį į klientus ir vartotojus.

"Electrolux" strategijos raktas - nuolat tobulėjantis novatoriškas ir apgalvotas sprendimas, pagrįstas galutinių vartotojų įžvalgomis. Dabar "Electrolux" galės greičiau priimti tinkamesnius ir novatoriškus rinkos sprendimus.

Prijungtas namas buvo didžiulė tema neseniai Las Vegaso "Consumer Electronics Show". Tačiau interneto prieinamų buitinės technikos idėja buvo maždaug užtrunka numatymais, susijusiais su ateities namais. Ar ši ateitis dabar tampa realybe?

SM Kai iš pradžių ši idėja buvo iškelta, manau, kad tai buvo paremta technologijomis, o ne vartotojais. Ši technologija egzistuoja, tačiau vartotojui nesvarbu, ar krosnį ar šaldytuvą prijungti prie tinklo. Nuo tada daug nutiko. Dabar mes turime išmaniuosius telefonus ir prisijungę prie mūsų draugų 24/7. Kai fiziškai kartu su draugais ir šeimomis mes dažniausiai susitinkame virtuvėje. Laikas gali būti paruoštas internetiniams prietaisams, ir yra pavyzdžių, kurie jau vyksta.

Koks "Smart Grid" technologijos vystymas turės mūsų namų apyvokos prietaisus?

SM Pažangieji tinklai mažina visos elektros energijos tiekimo sistemos poveikį aplinkai, išvengiant piko laikotarpio paklausos ir mažesnio priklausomybės nuo anglies ir dyzelinių elektrinių atsarginės energijos. Tokiu būdu pažangieji tinklai sumažina išmetamo anglies dioksido kiekį ir didina energijos vartojimo efektyvumą.

"Smart Grids" klientui taip pat suteiks vietinės stebėsenos ir nuotolinio ryšio galimybes.Jie gali turėti ką nors iš naujų receptų, programų atnaujinimų ir programinės įrangos derinimo, kad būtų galima nuotolinio diagnozavimo ir klientų aptarnavimo.

"Electrolux" jau dalyvauja "Smart Grid" technologijoje keliose Europos šalyse, įskaitant Švediją.

Pažangūs prietaisai tampa vis labiau paplitę, nes matome, kad rinkoje vis daugiau produktų, kurie yra reaktyvūs ir prisitaikantys prie žmogaus elgesio (pvz., Televizijos sistemos, galinčios rekomenduoti programas pagal jūsų žiūrėjimo įpročius ir kt.). Ar manote, kad matysime tokius pačius pokyčius buitinių prietaisų srityje?

SM Šią plėtrą jau matome. Pavyzdžiui, "Electrolux Inspiro" orkaitės naudotojas turi įkelti tik turinį ir paspausti mygtuką. Tada jis apskaičiuoja tikslų energijos sąnaudų derinį ir laiką, kurio reikia, kad maisto produktas atitiktų tinkamą temperatūrą. Ji taip pat pasirenka gaminimo režimą arba reikiamų rūšių derinį ir nurodo tinkamą turinio dėžę.

Kiekvienais metais "Electrolux" vykdo pasaulinį dizaino konkursą, kurį gali sudaryti bakalauro ir aukštąjį išsilavinimą turinčių pramoninių dizainų studentai, kurie kviečiami pristatyti novatoriškas idėjas apie ateities buitinius prietaisus. Ar jūs susidūrėte su bet kokiais dizainais, kurie, jūsų manymu, gali būti gaminami ar bus gaminami?

SM "Electrolux" dizaino laboratorijoje kiekvienais metais pateikiame daugybę fantastinių sprendimų iš viso pasaulio. Kai kurie modeliai buvo įkvėpimo į rinką įvedant produktus. Tiek, kiek sprendimai yra svarbūs vartotojams, kai kurie produktai tikrai gali patekti į rinką.

2010 m. "Electrolux Design Lab" konkurso tema buvo kūrybiniai kompaktiško gyvenimo sprendimai. Kaip jūs minėjote, populiacija auga, o namai vis mažėja, todėl koks poveikis bus namų apyvokos prietaisams?

SM Turėdami urbanizaciją, augančių gyventojų skaičių ir mažesnes patalpas mūsų namuose, prietaisai turi būti dar veiksmingesni dėl jų dydžio ir našumo. Pvz., Japonijoje, kurioje gyvenama erdvė yra ribota, "Electrolux" neseniai pradėjo dulkių siurbliu, kurio veikimo lygis yra panašus į mūsų dulkių siurblius kitose pasaulio dalyse, tačiau tuo pat metu jis yra ypač mažas.

"Electrolux Design Lab 2012" iššūkis sukuria studentams įkvėpimo iš profesionalios patirties kūrėjų - tokių kaip virėjai, architektai, interjero dizaineriai, viešbučių dizaineriai - kurti namų apyvokos prietaisus, kurie suteiks daugiau jutimo patirties. Ar galite tai paaiškinti?

SM Virėjai ir kūrėjai naudoja mūsų prietaisus, siekdami dar labiau išpildyto galutinio produkto - viso gastronomijos patirties. Galutinis rezultatas turi būti tobulas tiek daugelyje aspektų, kuriuos jie turi vizualizuoti prieš pradedant. Jie neturi statybos plano ten patekti, bet turi visiškai eiti savo jausmus ir patirtį. Tokiu būdu, manau, virėjai yra visiškai dizaineriai. Todėl dizaineriai turi juos suprasti ne tik. Mes taip pat galime gauti daug įkvėpimo iš jų ir norime, kad "Electrolux" dizaino laboratorijoje įsijungtų dizaino studentai tai padarė - kurti buitinės technikos projektus, kurie suteiks daugiau jutimo patirties.

"Electrolux" kubas yra puikus pavyzdys. Čia "Electrolux" pateiktos "priemonės" leidžia virėjams kurti svečiams kuo geresnę patirtį.

Kokius pokyčius jūs asmeniškai labiausiai norėtumėte pamatyti, kai kalbama apie buitinius prietaisus?

SM Kadangi man labai domina virimas ir susižavėjo elektroliukso stiprūs ryšiai su virėjais, šiuo metu aš daug laiko praleidžiu prie sąsajos tarp prietaiso dizaino ir kulinarinio pasaulio. Tikiuosi pamatyti dar daugiau profesionalių technologijų, naudojamų vartojimo gaminiuose. Norėčiau, kad virtuvės prietaisai taptų įrankiu visai maisto patirčiai - ne tik skoniui, bet ir kvapui, garsui ir estetikai.

Žemiau pateikiama trumpa animacija, rodanti "Electrolux Heart of the Home" virtuvės koncepciją. Tai manoma, provokuojanti ateities virtuvės viziją - integruotas sprendimas, veikiantis kaip virtuvės stalas, kepimo paviršius ir baras.

Freshome norėtų padėkoti Stefano Marzano už tai, kad laiku pasitraukė iš savo tvarkaraščio, kad pasidalintų savo vizija apie ateities virtuvės technologijas su mumis. Norėtume sužinoti, ko norėtumėte matyti ateities virtuvėje, kiek tai susiję su buitiniais prietaisais. Prašome palikti mums komentarą žemiau ir pasidalinti savo vizija su mumis.